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チーズのり天ぷら

是非、揚げたての磯の香りを味わって。

材料  （ 4 人分 ）

のり佃煮

大さじ2

<衣>

  

小麦粉

大さじ5
  

片栗粉

大さじ4
  

水

80～100ml

揚げ油

適量

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2008/09/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チーズのり天ぷらの下準備1

    スライスチーズは4等分に切る。

  • 焼きのりは4等分に切る。

  • ＜衣＞はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態に水加減を調整する。

  • 揚げ油を170℃に熱する。

  • ＜小麦粉のり＞の材料を、粘りがでるまで混ぜ合わせる。

作り方

  1. チーズのり天ぷらの作り方6
    1

    焼きのりにのりの佃煮をぬり、スライスチーズを1/8量ずつのせる。縁に＜小麦粉のり＞をつけ、焼きのりを三角になるようにして折りたたみ、しっかり留める。

  2. チーズのり天ぷらの作り方7
    2

    (1)を＜衣＞に通して揚げ油に入れる。おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。

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