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長芋のバターソテー

バターでソテーした長芋は、ホクホクとした食感！　最後に加えるしょうゆが香ばしい。

献立
調理時間
カロリー
94 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

長芋

4～6cm
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

小さじ1.5～2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2012/03/19
更新日：
2012/03/12

下準備

  • 長芋のバターソテーの下準備1

    長芋は皮をむいて幅1cmの輪切りにし、両面に塩コショウをし、薄く小麦粉をつける。

作り方

  1. 長芋のバターソテーの作り方2
    1

    フライパンにバターを中火で溶かし、長芋を両面焼き色がつくまで焼く。

  2. 長芋のバターソテーの作り方3
    2

    しょうゆを加えてからめる様に焼き、器に盛ってプチトマトを添える。

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    • 長芋のバターソテー

      【おかあさん、いいにおいがするー何を作っているの？】と調理中に子供に言われました。バターしょう油の匂いに食欲up！長芋の歯触りしゃくしゃくで美味しかったですよ。

    • 長芋のバターソテー

      おいしかったです！長芋の表面はカリッと中はふわっとした食感で、バターの香りと醤油の香ばしさが食欲そそります。子どもも気に入ってました。

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