愛あるセレクトをしたいママのみかた

柿と野沢菜の炒め物

材料  （ 4 人分 ）

柿

2個

ゴマ油

小さじ2

白ゴマ

小さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

ピーナッツ

(粉末)小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2005/10/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 野沢菜の漬け物はさっと洗って水気を絞り、3cmの長さに切る。

  • 柿と野沢菜の炒め物の下準備2

    柿はヘタを取り、皮をむいて野沢菜に合わせて切る。

作り方

  1. 柿と野沢菜の炒め物の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、野沢菜の漬け物と柿を炒める。

  2. 柿と野沢菜の炒め物の作り方4
    2

    全体に油がまわったら＜調味料＞を加えて炒め合わせ、器に盛り付けて指先で白ゴマをつぶしながら掛ける。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・ゴマを指先でつぶしながら振り掛けると香りが立ちます。少量の場合は、すりつぶすより簡単ですよ。
Xで教える

「柿と野沢菜の炒め物」の関連レシピ

「柿」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ