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柿のリコッタチーズ和え

クリーミーなチーズで柿をからめたフレッシュなデザート。

材料  （ 2 人分 ）

柿

1個

ハチミツ

大さじ1/2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2018/10/19
更新日：
2018/10/14

作り方

  1. 柿のリコッタチーズ和えの作り方1
    1

    ボウルでリコッタチーズとハチミツを混ぜ合わせる。

  2. 柿のリコッタチーズ和えの作り方2
    2

    柿はヘタを切り取って皮をむき、小さなひとくち大に切る。(1)で和えて器に盛り、ミントの葉を飾る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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