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イカのショウガ焼き
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おいしい
作り方
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1イカは3cm角位に切っておく。オクラは板ずりをして塩を入れた熱湯でゆでておく。
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2
フライパンにサラダ油を温め、イカに火が通るまで加熱し、火が通ったら一度取り出す。
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3
フライパンに＜調味料＞の材料を入れ、少しトロミがつくまで煮詰め、イカ、オクラを合わせる。
このレシピのポイント・コツ
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・サラダ油の代わりにバターを使っても美味しいです！！ショウガはお好みで調節してください！！
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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