愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハンバーグ

材料  （ 2 個分 ）

<ハンバーグ>

  

玉ネギ

(みじん切り)50g
  

パン粉

大さじ1.5
  

マヨネーズ

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

ナツメグ

少々

<ソース>

  

ケチャップ

大さじ1/2
  

ウスターソース

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/09/20
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ハンバーグの作り方1
    1

    ボウルに＜ハンバーグ＞の材料をすべて入れてよく混ぜ、半分に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を両面焼く。分量外の酒を大さじ1加えて蓋をし、3～4分蒸し焼きにする。

  3. 3

    (2)に＜ソース＞の材料を加え、全体をからめながら少し煮詰める。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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