<ハンバーグ>
<ソース>
ボウルに<ハンバーグ>の材料をすべて入れてよく混ぜ、半分に分ける。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を両面焼く。分量外の酒を大さじ1加えて蓋をし、3~4分蒸し焼きにする。
(2)に<ソース>の材料を加え、全体をからめながら少し煮詰める。