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ハンペンとピーマンの磯の香炒め

ふわふわなハンペンを使ったレシピ。干し桜エビがポイント！

材料  （ 2 人分 ）

干し桜エビ

大さじ1

青のり

小さじ2

サラダ油

小さじ2

バター

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/08/28
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. ハンペンとピーマンの磯の香炒めの作り方1
    1

    ハンペンはひとくち大に切る。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、ひとくち大に切る。

  2. ハンペンとピーマンの磯の香炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ハンペンとピーマンを炒める。全体に油がまわったら、バター、干し桜エビ、青のりを加えて混ぜ合わせる。最後にしょうゆを加えて全体にからめ、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ハンペンとピーマンの磯の香炒め

      ハンペンがふわふわでバターのコクと青のりと干し桜エビの風味がとても良かったです🎵具材もハンペンだけでなくピーマンが入るので最後まで飽きなくピーマンの苦味がアクセントになりました。

    • ハンペンとピーマンの磯の香炒め

      火の通りが早いのであと一品欲しい時に良い箸休めになります。ハンペンは時間が経つとしぼんでしまうのかと思いましたが、焼き目をしっかりつけたらしぼみませんでした。エビとバターの香りが香ばしかったです

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