愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

キュウリとエノキの酢の物

ヘルシー食材を組み合わせれば、たっぷり食べても低カロリー！

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1/2～1袋

ワカメ

(干し)大さじ1/2

<合わせ酢>

  

作り置き甘酢

大さじ1～1.5  作り方 >>
  

だし汁

大さじ1/2～1  作り方 >>
  

ショウガ汁

小さじ1/2～1
  

しょうゆ

小さじ1～1.5

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/06/22
更新日：
2019/06/09

下準備

  • キュウリとエノキの酢の物の下準備1

    キュウリは両端を落として薄い輪切りにし、分量外の塩少々でもんで10分置き、水気を絞る。

  • エノキは石づきを切り落として長さを半分に切り、根元を食べやすい束にほぐす。熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきって冷ます。

  • ワカメは水でもどし、水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。

  • ボウルで＜合わせ酢＞の材料を合わせる。

作り方

  1. キュウリとエノキの酢の物の作り方5
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルにキュウリ、エノキ、チリメンジャコ、ワカメを加えて和え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3474

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「キュウリとエノキの酢の物」の関連レシピ

「キュウリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ