愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

白身魚の塩焼き

金山寺みそや甘酢ショウガ、オリーブ油など、味の変化を楽しんで下さい。

材料  （ 2 人分 ）

白身魚

(切り身)2切れ
  

酒

大さじ1/2
  

塩

少々

金山寺みそ

大さじ1.5～2

レモン

1/4個

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/06/22
更新日：
2019/06/09

下準備

  • 白身魚の塩焼きの下準備1

    白身魚は身の厚い部分に切り込みを入れ、両面に酒をかけて塩を振る。

  • レモンは食べやすい大きさに切る。

  • グリルは予熱する。

作り方

  1. 白身魚の塩焼きの作り方4
    1

    グリルの網にサラダ油を薄くぬり、白身魚を並べておいしそうな焼き色がつくまで焼く。

  2. 白身魚の塩焼きの作り方5
    2

    器に金山寺みそ、甘酢ショウガ、レモンと共に盛り合わせ、しょうゆ、オリーブ油を添える。

このレシピのポイント・コツ

・今回は、スズキを使っています。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3583

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/masayo nokubi

「白身魚の塩焼き」の関連レシピ

「白身魚」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ