絶品 100+ おいしい！

ぷりぷり！エビと小松菜のニンニク塩炒め
151回 おいしい

ぷりぷりのエビとシャキシャキの小松菜を使ったシンプルな炒め物です。香味野菜が香って食欲をそそります！

かんたん
調理時間
カロリー
144 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

エビ

10～12尾

<下味>

  

塩

少々
  

酒

小さじ1

シメジ

1/2パック

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1/2
  

塩

小さじ1/3
  

コショウ

少々

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
炒め物
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2010/11/01
更新日：
2019/07/04

作り方

  1. ぷりぷり！エビと小松菜のニンニク塩炒めの作り方1
    1

    エビは殻と背ワタを取り除き、塩水でかるく洗って水気を拭き取り、＜下味＞につけて軽くもみこんでおく。小松菜は水でよく洗い、根元を切り落として4cm長さに切り、水気を切っておく。シメジは小房に分ける。

  2. ぷりぷり！エビと小松菜のニンニク塩炒めの作り方2
    2

    ショウガは皮をむいてみじん切りし、ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取り除いてみじん切りにする。

  3. ぷりぷり！エビと小松菜のニンニク塩炒めの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油と2を入れて中火で熱し、香りがたてばエビを加えて炒め、色が変われば小松菜とシメジを加えて更に炒める。野菜がしんなりしてくれば＜調味料＞を加え、全体が混ざれば皿に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数856

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

彩り＆栄養価アップ！人気の小松菜レシピまとめ
彩り＆栄養価アップ！人気の小松菜レシピまとめ

鮮やかなグリーンで食卓を彩ってくれる＜小松菜＞は、子どもや女性に嬉しいカルシウムが豊富、積極的に献立に取り入れたい食材の一つです。今回は、箸休めにちょうど良いナムルや煮浸しをはじめ、ご飯がすすむ、しっかりした味付けのおかずレシピまで、小松菜をたっぷり使った簡単レシピを一挙ご紹介します！

recipes/miyuki yasuda｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima

デリごはん

「ぷりぷり！エビと小松菜のニンニク塩炒め」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ