何か緑のおかずを、と思ってパッと作れたのが嬉しいです(^-^)ナンプラーが聞いていて手早くできるのにおしゃれな一品になりました。卵も加えてボリュームアップさせました♪
イイネ！
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下準備
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小松菜は水洗いして根元を少し切り落とし、4～5cmの長さに切る。
最近は店頭で普通に見かけるようになった空心菜を使って作るとよりエスニック(タイ風)になります。
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ニンニクは薄切りに、ショウガは皮をむいてせん切りにする。
作り方
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ニンニクとゴマ油とナンプラーの風味が効いていて、とてもおいしかったです。小松菜があればすぐにできるので、もう一品欲しいときにいいですね。
イイネ！0
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