愛あるセレクトをしたいママのみかた

タラコミルク煮ライス

これも春らしい色合い♪ほぐしたタラコを具に、牛乳と生クリームで作る、洋風おかゆって感じです。ほんわり優しい味で体も心もあったまります。

材料  ( 2 人分

ご飯

2皿分

<タラコミルクスープ>

  

タラコ

1腹
  

大さじ1
  

牛乳

200ml
  

100ml
  

顆粒スープの素

小さじ1

大葉

4枚

少々

ジャンル:
洋食 / 米料理(リゾット等)
種別:
主食
公開日:
2004/03/05
更新日:
2014/06/30

作り方

  1. 1

    <タラコミルクスープ>のタラコは切り込みを入れて中身をこそげ出す。他の材料と共にフライパンに入れて弱火にかけて混ぜ、沸騰しないように温める。

  2. 2

    ご飯を加え、木べらで大きく混ぜ合わせて、全体が温まれば味をみて、味が薄ければ塩を加えて整える。

  3. 3

    器に盛り、刻んだ大葉、刻みのりを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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