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オートミールのミルク煮

特集
調理時間
材料  ( 1 人分

カブ

小1個

1個

牛乳

150ml

200ml

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
主菜
公開日:
2004/11/29
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1cm角に切る。カブは葉がついている場合は葉を切り落とし、皮をむいて1cm角に切る。ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。

  2. 2

    鍋に鶏むね肉、カブ、ニンジン、ブロッコリー、水、顆粒チキンスープの素を入れ強火にかける。煮立てばブロッコリーを取り出し、火を弱め、鶏肉に火が通るまで3~4分煮る。

  3. 3

    オートミールを入れ時々混ぜながら2~3分煮て、牛乳を加えひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調え、溶き卵を回し入れ、蓋をして1~2分蒸らす。(水分が少ない場合は、牛乳を足して加減して下さい)

  4. 4

    食べやすい大きさに切った2のブロッコリーをのせる。

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