料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

ニンジンと切干し大根の酢の物

お口直しにピッタリなアッサリとした酢の物。

献立
調理時間
カロリー
34 Kcal
材料  ( 2 人分

<合わせ酢>

  

だし汁

大さじ1/2  作り方 >>
  

ユズコショウ

小さじ1/2~1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
酢の物
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2013/06/03
更新日:
2013/05/28

下準備

  • ニンジンは皮をむき、長さ3cmのせん切りにする。

  • 切干し大根はたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。

  • ボウルで<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ニンジンはたっぷりの熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。

  2. 2

    ニンジンが熱いうちに、切干し大根と共に<合わせ酢>のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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