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レンコンのグリル

じっくりと焼いたレンコンの甘みをシンプルに味わう1品です。

材料  （ 2 人分 ）

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2016/02/22
更新日：
2016/02/18

下準備

  • レンコンのグリルの下準備1

    レンコンの皮をむき、厚さ1cmに切る。大きい場合は半分に切る。

作り方

  1. レンコンのグリルの作り方2
    1

    熱したフライパンにオリーブ油をひき、レンコンをじっくりと焼く。焼き色がついたら取り出し、熱いうちに塩と粗びき黒コショウを振る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • レンコンのグリル

      さくさくした歯応えが楽しめシンプルな味付けで蓮根の甘みと旨みが味わえました。肉を挟まなくても美味しいので驚きました。

    • レンコンのグリル

      オーブンで、オリーブオイルをかけてから焼きました。シンプルな味付けで簡単、しかもレンコンの甘さが際立って美味しかったです(^^)次回はもう少し厚切りにして、歯応えを楽しみます！

    • レンコンのグリル

      また作っちゃいました！今回は旬の筍を一緒に。レンコンがじっくり味わえる一品でした。

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