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すばやく完成！小松菜とベーコンのペペロンチーノ by 吉田 朋美さん

栄養豊富な小松菜をたっぷりいただけるニンニク風味のオイル系パスタです。最後のしょうゆが隠し味！

材料  （ 2 人分 ）

ベーコン

(薄切り)3枚

塩

適量

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2016/02/22
更新日：
2021/11/20

下準備

  • すばやく完成！小松菜とベーコンのペペロンチーノ by 吉田 朋美さんの下準備1

    小松菜は根元を切り落として長さ3cmに、ベーコンは幅5mmに、ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. すばやく完成！小松菜とベーコンのペペロンチーノ by 吉田 朋美さんの作り方2
    1

    たっぷりのお湯でスパゲティーを袋の表示時間どおりにゆでる。

  2. すばやく完成！小松菜とベーコンのペペロンチーノ by 吉田 朋美さんの作り方3
    2

    フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったら半分に折った赤唐辛子とベーコンを入れて炒める。

  3. すばやく完成！小松菜とベーコンのペペロンチーノ by 吉田 朋美さんの作り方4
    3

    小松菜を加え、塩と粗びき黒コショウを振り、ゆで上がったスパゲティーを加えて手早く和える。香りづけにしょうゆを少々回しかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(7)

  • すばやく完成！小松菜とベーコンのペペロンチーノ by 吉田 朋美さん

    自分のランチ用に作りました。最後に粉チーズをふりかけてみました。味はとってもシンプルなのですが次々と食べてしまうくらいおいしかったです。

  • すばやく完成！小松菜とベーコンのペペロンチーノ by 吉田 朋美さん

    ベーコンの代わりに、ウインナーを使いました。ニンニク、唐辛子の風味が効いて美味しいです。お酒を飲みながらの食事にもピッタリ合いました。

  • すばやく完成！小松菜とベーコンのペペロンチーノ by 吉田 朋美さん

    小松菜の代わりに、ちょうど余っていた菜の花を使ってみました！ニンニクが香ばしくて、最後にかけたしょうゆもぴったり合っていて、とてもおいしく出来ました！また作りたいです！

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