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もずく中華スープ

ショウガをたっぷり入れるのがおすすめ。

材料  （ 4 人分 ）

もずく

80～160g

クコの実

大さじ1

<スープ>

  

酒

大さじ3
  

しょうゆ

小さじ2
  

水

800ml

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/06/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ショウガは皮をむいてせん切りにする。

作り方

  1. もずく中華スープの作り方2
    1

    ＜スープ＞の材料、ショウガ、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。

  2. もずく中華スープの作り方3
    2

    塩コショウで味を調え、もずくを加えて火を止め、器によそう。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • もずく中華スープ

      クコノミはなかったのですが、お野菜と生姜をたっぷりいれました。もずくと生姜も相性がいいんですね！体が温まってきてこれからの季節にぴったりだと思います(^-^)

    • もずく中華スープ

      ショウガが千切りで入っているので、食感もあり、体も温まりそうでよいです。モズクもたっぷりとれてヘルシー感もあり、こってり中華おかずに合いそうです。

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