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- ポークチャップのレシピ・作り方
作り方
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1豚ロース肉は、筋を切って塩コショウを振り、小麦粉を全体に薄くつけておく。玉ネギは薄切りにする。＜調味料＞の材料を合わせる。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。火が通ったら豚ロース肉を入れて両面焼き、合わせた＜調味料＞を入れる。
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3
味がなじんだら粗熱を取り、ゆでたブロッコリーと共に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yoshimura
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