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- チキンカツのレシピ・作り方
チキンカツ
3回
おいしい
作り方
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1鶏むね肉は厚さを半分に切り、肉たたきでたたいて薄くし、塩コショウを振って＜衣＞を小麦粉、卵、パン粉の順につける。
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2
深めのフライパンに少なめのサラダ油を180℃に熱し(1)を入れて中火でこんがりキツネ色になるように揚げ焼きにする。食べやすい大きさに切ってレタスと共にお弁当箱に詰める。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura
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