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- トマトと玉ネギのサラダのレシピ・作り方
下準備
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トマトは水洗いし、ヘタをくり抜いてひとくち大に切る。
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玉ネギはみじん切りにする。
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大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。さらに細切りにして水に放ち、水気を絞る。
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＜つけダレ＞の材料を混ぜ合わせ、トマト、玉ネギを合わせて、冷やしておく。
作り方
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1器に、合わせたトマト、玉ネギを＜つけダレ＞ごと盛り、大葉を天盛りにする。
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レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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