カニ入りオムライス

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を入れ、強火にかける。ショウガ、白ネギを加えて香りがたってきたら、ニンジン、サヤインゲンを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   ご飯、カニ缶を加えて炒め合わせ、＜調味料＞、塩コショウで味を調え、半分に分ける。

3. 
   3

   フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、中火にかける。フライパンが温まったら、卵液を一気に流し入れ、全体に薄く広げる。

4. 
   4

   卵が半熟になったら、中央に縦向きに(2)をのせ、フライパンを傾けて、お皿に返す。キッチンペーパーをかけて形を整え、白ゴマをのせる。残り1個も同様に作る。