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キュウリの酢みそ和え

3つの調味料を混ぜるだけの酢みそは覚えておくと便利！何にかけても美味しいですよ。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<酢みそ>

  

白みそ

大さじ1
  

酢

大さじ1
  

砂糖

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/06/27
更新日：
2016/06/21

下準備

  • キュウリの酢みそ和えの下準備1

    キュウリは縦半分に切り、斜めにスライスし、塩をしてしんなりしたら水洗いし、しっかり水気を絞る。

作り方

  1. キュウリの酢みそ和えの作り方2
    1

    ボウルに＜酢みそ＞の材料を混ぜ合わせ、キュウリを加え、和える。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キュウリの酢みそ和え

      酢みそ和えは、好きなのですが、自分でキチンと作ることがなかったので、今回初めてレシピみて作れました。
      おいしかったので夏に向けて、これからも作ります！

    • キュウリの酢みそ和え

      さっぱりとした夏向きのメニューです。今回はキュウリ一本にしたので、調味料も半分にしました。塩もみキュウリはしっかり絞りましょう。

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