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鶏もつのショウガ煮
10回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 184 Kcal
下準備
-
鶏レバーは熱湯にサッとくぐらせ、ひと口大に切る。
-
砂肝は固い白い部分を削ぎ取り、斜め半分に切る。
-
ショウガは皮をむき、細切りにする。
作り方
-
1鍋にレバー、砂肝、ショウガ、酒、水を入れて火にかける。
-
2煮立てば、＜調味料＞を加え、落とし蓋をして煮汁が1/3量になるまで煮詰める。
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