愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

トマトのクロスティーニ

ミントがアクセント。さわやかな後味です。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/4
  

オリーブ油

小さじ2
  

塩

ひとつまみ

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2015/11/16
更新日：
2015/11/14

下準備

  • トマトのクロスティーニの下準備1

    フランスパンは1cm幅に切る。ヘタを取ったプチトマトは横半分に切り、スプーンで種を取り除く。キッチンペーパーの上に伏せて置き、水気をきって5mm角に切る。

作り方

  1. トマトのクロスティーニの作り方2
    1

    ＜調味料＞の材料をボウルに合わせ、切ったプチトマトを加えて混ぜ、マリネする。

  2. トマトのクロスティーニの作り方3
    2

    フランスパンをトースターか、200℃のオーブンで5分、両面さっくりと焼く。

  3. トマトのクロスティーニの作り方4
    3

    マリネしておいたプチトマトにミントの葉をちぎって加え、焼けたフランスパンの上にのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数295

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

6/20は「ペパーミントの日」！ミントを活かしたレシピまとめ
6/20は「ペパーミントの日」！ミントを活かしたレシピまとめ

夏にかけてベランダでも育てやすいハーブのミント。このまとめでは、爽やかなミントを活かした清涼感たっぷりのミントレシピをご紹介します。ベトナム料理やお口直しのグラニテやさっぱりデザートなど、ミントを使って食卓に新しい風を入れてみましょう。

「トマトのクロスティーニ」の関連レシピ

「プチトマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ