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太鼓判 10+ おいしい!

レンコンの中華炒め

シャキシャキの食感が残るよう少し厚めに仕上げます。

材料  ( 2 人分

<調味料>

  

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ゴマ油

小さじ1

ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2016/08/22
更新日:
2016/08/09

下準備

  • レンコンは皮をむいて少し厚めの半月切りにし、サッと水にさらして水気をきる。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をひいて中火で熱し、レンコンを炒める。しんなりしてきたら<調味料>の材料を加えてサッと炒め、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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