愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャガイモのサッパリサラダ

レンジであっという間に作れちゃうサラダです。

材料  （ 4 人分 ）

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1
  

ワインビネガー

大さじ1.5
  

塩コショウ

少々
  

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2008/06/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモのサッパリサラダの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、1cm角に切って水に放つ。

  • ブラックオリーブは4等分に切る。

  • イタリアンパセリはみじん切りにする。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ジャガイモのサッパリサラダの作り方5
    1

    ジャガイモの水気をきってぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. ジャガイモのサッパリサラダの作り方6
    2

    ＜ドレッシング＞のボウルで、水気をきったジャガイモ、ブラックオリーブ、イタリアンパセリを混ぜ合わせ、器に盛る。

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