長芋のサッパリサラダ

下準備

• 

  長芋は皮をむき、酢少々を加えた水に10分位つけてアクを抜く。キッチンペーパー等で水気を拭き取り、拍子切りにする。

• キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

• ハムはキュウリに合わせて細切りにする。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。