愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

キュウリの肉みそのせ

おつまみにもおすすめ。

材料  （ 4 人分 ）

<肉みそ>

  

豚ひき肉

100g
  

酒

大さじ2
  

みそ

大さじ4
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ2
  

ゴマ油

小さじ1

白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/09/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリの肉みそのせの下準備1

    キュウリは両端を少し切り落とし縦半分に切って、さらに長さを4つに切る。スプーンで中央の種の部分を取り、水洗いして水気を拭き取る。

作り方

  1. キュウリの肉みそのせの作り方2
    1

    ＜肉みそ＞を作る。小鍋にゴマ油、豚ひき肉を入れ、弱めの中火で豚肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん火を止める。残りの＜肉みそ＞の材料を加えてよく混ぜ合わせ、弱火にかけながらよく練り混ぜる。ポッテリしたら火を止める。

  2. キュウリの肉みそのせの作り方3
    2

    キュウリのボートに(1)の＜肉みそ＞をのせる。器に盛り、白ゴマを散らす。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

毎日キュウリ。脱ワンパターンで大量消費！
毎日キュウリ。脱ワンパターンで大量消費！

一年中スーパーに並ぶ定番野菜のキュウリですが、その調理方法はワンパターンになりがち。そこでこのまとめでは、大量消費OKの漬物やサラダ、一風変わったスープや炒めものまで、多様な味付け＆食感でキュウリを楽しむレシピをご紹介！旬を迎えてますますおいしくなるキュウリを味わい尽くそう♪

「キュウリの肉みそのせ」の関連レシピ

「キュウリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • キュウリの肉みそのせ

    この肉みそはキュウリにとってもあいますね。簡単にできて美味しかったです。ナスや豆腐にも合いそうです。次は多めに作って色々活用しようと思います。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ