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太鼓判 10+ おいしい!

レタスのエノキソースがけ

オイスターソースが入った、しっかり味のエノキソースは万能ソースです!

献立
調理時間
カロリー
44 Kcal
材料  ( 2 人分

エノキ

1袋(1袋100g入り)
  

大さじ1.5

<調味料>

  

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ2

レタス

4~6枚

ラー油

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2010/02/08
更新日:
2011/04/04

下準備

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを4等分に切って根元をほぐす。

  • レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。

作り方

  1. 1

    鍋にエノキと酒を入れて中火にかけ、炒め合わせる。しんなりしたら<調味料>の材料を加え、混ぜ合わせる。

  2. 2

    器にレタスを盛り、熱々の(1)をかける。お好みでラー油をかける。

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