1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鶏の唐揚げ」の献立 >
  4. 青菜と油揚げのサッと煮のレシピ・作り方

青菜と油揚げのサッと煮
献立
調理時間
カロリー
96 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

青菜

1束
または

小松菜

油揚げ

1/2枚

<合わせだし>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜

下準備

  • 青菜は根元を切り落とし、砂やゴミなどが残らないように水洗いし、4cmの長さに切る。

  • 青菜と油揚げのサッと煮の下準備2

    油揚げはサッと熱湯を通し、縦半分に切って更に細切りにする。

作り方

  1. 青菜と油揚げのサッと煮の作り方3
    1

    鍋に＜合わせだし＞を入れて中火にかけ、煮立てば油揚げを加え、再び煮立てば2分煮る。

  2. 青菜と油揚げのサッと煮の作り方4
    青菜と油揚げのサッと煮の作り方4
    2

    青菜を加え、しんなりすれば火を止め、5分位浸したまま味を含ませる。器に盛り、好みで一味唐辛子を振り掛ける。

ブログに投稿

「青菜と油揚げのサッと煮」の関連レシピ

「青菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ