ブロッコリーのゴマ和え
しょうゆをだししょうゆに変えるだけでいつもと違ったゴマ和えに！
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下準備
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ブロッコリーは小房に分ける。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
たっぷりの熱湯にブロッコリーを入れ、再び煮たったら2分ゆで、ザルに上げる。熱いうちに＜調味料＞のボウルに加えて和え、器に盛る。
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管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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