ラムチョップではなく骨なしの生ラムで作りました。前の日にマリネ液に漬けておきました。焼くだけでとっても簡単でおいしかったです。
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- ラムのマリネ焼き
材料
(
4
人分
)
ラム肉
(骨付き)12本塩コショウ
少々レモン
1/2個オリーブ油
大さじ2~4<マリネ液>
白ワイン
大さじ2オリーブ油
大さじ3レモン汁
1/2個ニンニク
(薄切り)2片分ローズマリー
1枝分ローリエ
1~2枚
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- マリネ
- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2001/09/24
- 更新日:
- 2017/04/18
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・前日に漬け込み、当日オーブンで焼けば手間入らずのパーティーのメイン料理になります。周りにジャガイモ、赤、オレンジ、黄のパプリカやキノコを並べて一緒に焼けば完璧! |
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