愛あるセレクトをしたいママのみかた

マリネラム肉のグリル
10回 おいしい
特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 4 人分 ）

ラム肉

(ブロック)300g
  

塩コショウ

適量

<マリネ液>

  

玉ネギ

(すりおろし)1/2個分
  

ニンニク

(すりおろし)2片分
  

イタリアンパセリ

(刻み)大さじ2
  

クミン

小さじ1/3
  

パプリカ

大さじ1
  

チリペッパー

小さじ1/2
  

ウスターソース

大さじ2

オリーブ油

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2005/06/27
更新日：
2014/12/08

作り方

  1. マリネラム肉のグリルの作り方1
    1

    ラム塊肉全体に塩コショウをすり込む。

  2. マリネラム肉のグリルの作り方2
    2

    ＜マリネ液＞をよく混ぜ合わせ、オリーブ油を混ぜ合わせて1のラム塊肉を漬け込み、半日以上置く。

  3. マリネラム肉のグリルの作り方3
    3

    グリルの受け皿に水を張って予熱する。2のラム塊肉の＜マリネ液＞を拭き取り、食べやすい大きさに切り、グリルの網に分量外のオリーブ油を塗ってラム肉を並べ、焼き色がついたらひっくり返して焼く。

  4. 4

    サニーレタスは水洗いして、食べやすい大きさにちぎっておく。ガーリックトーストにサニーレタスを敷き3をのせる。パプリカ、イタリアンパセリは自由にトッピングして下さいね。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数1236

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

脂肪燃焼効果でダイエット！！ラム肉レシピ12選
脂肪燃焼効果でダイエット！！ラム肉レシピ12選

4月29日は４２９（ようにく）と読んで羊肉の日！ということでラム肉レシピを集めました♪ラム肉は脂肪燃焼を促すL-カルニチンを多く含んでおり、ダイエット効果が期待できると言われています。美味しいだけじゃないラム肉レシピ、この機会に作ってみては？

「マリネラム肉のグリル」の関連レシピ

「ラム肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ