ニンジンピラフ
ニンジンピラフ
ニンジンのピラフ
ニンジンヨーグルトムース
ニンジンのミントサラダ
玉ねぎもプラスしています。子供のお昼ご飯にいいなと思いました。お手軽ですが野菜もたっぷり摂れるので。炊飯器で作れるのがいいですね。
イイネ！
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- ニンジンピラフのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 323 Kcal
下準備
-
お米は水洗いしてザルに上げておく。
-
ニンジンは皮をむき、みじん切りにしておく。
作り方
-
1フライパンにバターとサラダ油を熱し、ニンジンを炒めて少ししんなりしたら洗ったお米を加える。お米が透き通ってきたら炊飯器に水、塩と共に入れる。
-
2
スイッチを入れ、炊き上がったら器によそう。
このレシピのポイント・コツ
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・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku
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子供に野菜を食べて欲しくてつくりました。長男にはウィンナーもいれないとダメそうでしたが次男はとても気に入ってくれていました。
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