コチュジャンのソースが、厚揚げを焼いている時から韓国料理を思わせるような良い匂いがして、味は甘辛く厚揚げのボリュームが、更にやめられないく後を引く美味しさでした。家族も満足しておりました。^_^
イイネ！
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- 厚揚げコチュジャンソース焼きのレシピ・作り方
下準備
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厚揚げは厚さを半分に切る。内の面を上にし、格子状に切り目を入れる。＜コチュジャンソース＞の材料を混ぜる。
中の面に切り目を入れるとソースの味が馴染みやすくなります。
作り方
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1オーブントースターの天板にアルミホイルをしき、厚揚げの内の面を上に置き、＜コチュジャンソース＞をぬって8～10分焼く。
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2(1)を器に盛り、刻みのりをかける。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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