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焼き鳥オムレツ

お弁当
調理時間
カロリー
337 Kcal
レシピ制作: 
松本 知恵
材料  ( 1 人分

<卵液>

  

焼き鳥

(タレ:缶)1缶
  

青ネギ

15g
  

溶き卵

2個分
  

しょうゆ

小さじ1
  

少々
  

七味唐辛子

少々

作り方

  1. 1

    青ネギは小口切りにする。焼き鳥はザク切りにする。<卵液>の材料を混ぜる。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を入れて強火で熱し、温まったら一気に<卵液>を流し入れ、菜ばしでしっかりと混ぜる。

  3. 3

    少しかたまってきたら混ぜるのをやめ、弱火~中火にする。底が焼けたら半分に折りたたみ蓋をして3~4分加熱する。

  4. 4

    火が通ったら裏返して両面に焼き色をつける。

このレシピのポイント・コツ

・サラダ菜やプチトマトを添えると彩りがきれいです。
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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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