焼き鳥オムレツ

作り方

1. 1

   青ネギは小口切りにする。焼き鳥はザク切りにする。＜卵液＞の材料を混ぜる。

2. 2

   フライパンに分量外のサラダ油を入れて強火で熱し、温まったら一気に＜卵液＞を流し入れ、菜ばしでしっかりと混ぜる。

3. 
   3

   少しかたまってきたら混ぜるのをやめ、弱火～中火にする。底が焼けたら半分に折りたたみ蓋をして3～4分加熱する。

4. 4

   火が通ったら裏返して両面に焼き色をつける。