愛あるセレクトをしたいママのみかた

サツマイモのハニーオレンジ煮

オレンジジュースで煮るから彩りもとってもキレイ！

材料  （ 2 人分 ）

レモン汁

1/3個分

砂糖

大さじ1

ハチミツ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2014/12/22
更新日：
2014/12/17

下準備

  • サツマイモのハニーオレンジ煮の下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、皮ごとひとくち大に切り、水に放つ。

作り方

  1. サツマイモのハニーオレンジ煮の作り方2
    1

    鍋に水気をきったサツマイモ、オレンジジュース、レモン汁、砂糖、ハチミツを加え、蓋をして強火にかける。

  2. サツマイモのハニーオレンジ煮の作り方3
    2

    煮たったら火を弱め、鍋の蓋をして8～10分煮る。竹串を刺し、スッと刺さったら火を止め、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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