夜ご飯の一品として作りました！キャベツのみで千切りにしてしまいました。甘酢とって思い付かなかったけど食べやすくて美味しかったです！野菜が高いので助かるレシピ！サラダ兼酢のものがわりで好評でした♪
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 21 Kcal
下準備
-
キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げる。
-
キュウリは縦半分に切って、斜め薄切りにする。
-
＜梅ダレ＞の梅干しは種を取り出し細かく刻んで、作り置き甘酢と混ぜ合わせる。
作り方
-
1
抗菌のビニール袋にキャベツ、キュウリ、もむ用の塩を入れて袋に空気を入れ、口をしっかり持ち袋を振って全体に塩をからませる。
-
2
空気を抜いて口を縛り、水気が上がってくるまで置いておく。
-
3
水気を絞って＜梅ダレ＞を混ぜ合わせ、かつお節を合わせて器に盛り分ける。白ゴマを指先でつぶしながら、香りを立てて振り掛ける。
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みんなのおいしい！コメント
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食欲が無い時でもさっぱり食べられるサラダです。梅干しが効いていますが、酸っぱ過ぎないのでパクパク食べられます。おつまみにもなる一品ですね(^-^)
イイネ！0
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