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太鼓判 10+ おいしい！

きな粉わらびもち

手作りのわらびもちはとろけるように柔らかい！　出来たてを是非召し上がれ。

材料  （ 2 人分 ）

水

250ml

きな粉

大さじ3

砂糖

大さじ1～2

塩

少々

ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2012/04/16
更新日：
2012/04/09

作り方

  1. きな粉わらびもちの作り方1
    1

    鍋にわらびもち粉を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせ、中火にかける。

  2. きな粉わらびもちの作り方2
    2

    木ベラで混ぜ合わせながら煮て、トロミがついてきたら弱火にし、さらによく混ぜ合わせ、半透明になったら火を止める。

  3. きな粉わらびもちの作り方3
    3

    (2)が熱いうちに水でぬらしたバットに流し入れ、バットごと冷水につけ、冷めたら取り出し、水気をきる。

  4. きな粉わらびもちの作り方4
    4

    砂糖、塩を混ぜ合わせたきな粉の上に、(3)をスプーンでひとくち大ずつすくい入れ、全体にまぶして器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • きな粉わらびもち

      ぷるぷる感とほどよい口溶けと、かなり美味しくできました！冷蔵庫に数時間おいてから食べると少し固くなりましたが、それはそれで美味しかったです。

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