愛あるセレクトをしたいママのみかた

きな粉わらびもち

手作りわらびもちはどこか懐かしい味がします。

材料  （ 2 人分 ）

  

砂糖

小さじ2
  

水

200ml

きな粉

大さじ3

砂糖

大さじ2
  

塩

少々

ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2012/07/09
更新日：
2012/07/04

下準備

  • きな粉わらびもちの下準備1

    きな粉、砂糖大さじ2、塩を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. きな粉わらびもちの作り方2
    1

    鍋にわらびもち粉、砂糖小さじ2を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせる。

  2. きな粉わらびもちの作り方3
    2

    中火にかけ、木ベラで混ぜ合わせながら煮て、トロミがついてきたら弱火にし、さらによく混ぜ合わせ、半透明になったら火を止める。

  3. きな粉わらびもちの作り方4
    3

    (2)が熱いうちに、水でぬらしたスプーンでひとくち大ずつすくい、冷水に落とす。冷めたらしっかり水気をきり、器に盛って合わせたきな粉をまぶす。

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