料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

黒糖わらびもち・きな粉がけ

お家で簡単きな粉たっぷりわらびもち! 黒糖を使って風味もアップ。

献立
調理時間
カロリー
127 Kcal
材料  ( 2 人分

黒砂糖

大さじ1

150ml

きな粉

大さじ2

砂糖

大さじ1.5

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和菓子 / もち菓子(大福等)
種別:
デザート
公開日:
2013/08/26
更新日:
2013/08/21

下準備

  • きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    鍋にわらびもち粉、黒砂糖を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせる。中火にかけて木ベラで混ぜ合わせながら、トロミがついてきたら弱火にする。さらによく混ぜ合わせ、半透明になったら火を止める。

  2. 2

    熱いうちに、水でぬらしたスプーンでひとくち大ずつすくって冷水に落とす。冷めたらしっかり水気をきり、器に盛って、きな粉をまぶす。

このレシピのポイント・コツ

・お好みで、甘味を抑えたきな粉をまぶし、黒みつをかけても美味しいですよ!水で濡らしたバットに流し入れてかため、バットにきな粉を広げて練り上げたわらびもちをのせ、きな粉をまぶして、好きな大きさに切り分けてもいいですね!冷蔵庫に長時間入れると白くなってしまいますので、この場合室温でかためて下さいね。

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