1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. 年末年始に忙しい人のための「ヒトサラレシピ」 >
  4. 豆腐のミートソースグラタンのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

豆腐のミートソースグラタン
12回 おいしい

たんぱく質豊富なグラタン。市販のミートソースを使って手軽に作ります。

特集
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

<ソース>

  

ミートソース

(市販品)250～300g
  

生クリーム

大さじ3
  

塩

少々

バゲット

(スライス)4～6切れ

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜

下準備

  • 豆腐のミートソースグラタンの下準備1

    木綿豆腐は厚さ半分に切り、さらに8等分に切ってキッチンペーパーで包み、水きりをする。＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 豆腐のミートソースグラタンの下準備2

    ホウレン草は塩ゆでし、水に放って粗熱を取る。水気を絞り、根元を少し切り落として長さ6等分に切る。

作り方

  1. 豆腐のミートソースグラタンの作り方3
    1

    耐熱容器に半量の＜ソース＞をのせ、木綿豆腐とホウレン草を並べ、残りの＜ソース＞をかけ、ピザ用チーズをのせる。

  2. 豆腐のミートソースグラタンの作り方4
    2

    (1)を予熱していない240℃にセットしたオーブンで14～16分焼く。焼き色がついたら取り出し、ドライパセリを振り、バゲットを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数691

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「豆腐のミートソースグラタン」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ