愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏のから揚げ

材料  （ 1 人分 ）

<タレ>

  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

ハチミツ

小さじ1/2
  

ショウガ汁

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

片栗粉

大さじ2

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2014/02/02
更新日：
2014/01/16

作り方

  1. 鶏のから揚げの作り方1
    1

    鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、ボウルに合わせた<タレ>の材料にからめて10分置く。

  2. 2

    水気を拭き取り、片栗粉を薄くつけて170℃の揚げ油で3分揚げる。5分程度置き、180℃の揚げ油でサッと揚げ、レタス、プチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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