愛あるセレクトをしたいママのみかた

長芋の甘酢和え

長芋はしっかり叩いて味を馴染ませます。サッパリとしているので箸休めにもちょうどいい！

献立
調理時間
カロリー
39 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

長芋

5～6cm
  

酢

少々
  

塩

少々

<合わせ甘酢>

  

ショウガ汁

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/12/10
更新日：
2012/12/10

下準備

  • 長芋の甘酢和えの下準備1

    長芋は皮をむき、酢水に10分放ってアクを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取る。大きく切り分けて抗菌のビニール袋に入れ、すりこ木等で叩く。

  • キュウリは薄い輪切りにし、塩をからめて10分置き、水気を絞る。

  • ＜合わせ甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 長芋の甘酢和えの作り方4
    1

    器に長芋、キュウリを盛り合わせ、＜合わせ甘酢＞をかけて刻みのりをのせる。

「長芋の甘酢和え」の関連レシピ

「長芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ