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豚肉とカボチャのショウガ焼き風

肉も野菜も摂れる、ご飯が進む一品です。

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(こま切れ)80g

<調味料>

  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

酒

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2016/07/03
更新日：
2016/06/13

作り方

  1. 1

    カボチャは薄切りのひとくち大に切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで1分加熱する。

  2. 2

    ボウルに＜調味料＞の材料を入れて豚肉をもみ込む。サラダ油を熱したフライパンにカボチャを入れ、焼き色が付くまで焼く。

  3. 豚肉とカボチャのショウガ焼き風の作り方3
    3

    (2)に汁気をきった豚肉を入れて焼く。火が通ったら残った＜調味料＞を入れてからめ、汁気が無くなるまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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