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生鮭のスパイシーハーブ焼き

生鮭に七味唐辛子を振って、ピリッとスパイシーな一品に。

材料  （ 2 人分 ）

生鮭

2切れ
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

少々
  

七味唐辛子

少々

オリーブ油

大さじ1

バルサミコ酢

大さじ1～2

レモン

1/4個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/11/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 生鮭のスパイシーハーブ焼きの下準備1

    生鮭の両面に塩、コショウ、七味唐辛子をまんべんなくつける。

  • ディルとイタリアンパセリはみじん切りにする。

  • レモンはくし形に切る。

作り方

  1. 生鮭のスパイシーハーブ焼きの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油を熱し、生鮭を両面こんがりと焼く。

  2. 生鮭のスパイシーハーブ焼きの作り方5
    2

    器に(1)を盛ってディルとイタリアンパセリを散らし、バルサミコ酢をかけ、レモンを添える。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/satoko miyajima｜cooking/akiko ito

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