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ワカメとミョウガの酢の物

ワカメとミョウガを甘酢ショウガで和えた、サッパリとした一品。箸休めに最適です。

材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)大さじ3

大葉

3枚

<調味料>

  

だし汁

大さじ2  作り方 >>

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2010/08/09
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ミョウガは縦半分に切って薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。

  • 甘酢ショウガはせん切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

  • ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <調味料>のボウルにワカメ、ミョウガ、甘酢ショウガを入れて混ぜ合わせる。器に盛り、大葉をのせる。

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