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太鼓判 10+ おいしい！

パクチー入りコールスロー

香菜の香りがしっかり入ったコールスローです。香菜好きの方にオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

4～5枚
  

塩

少々

<調味料>

  

レモン汁

大さじ1
  

オリーブ油

大さじ1
  

ナンプラー

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/01/19
更新日：
2016/01/17

作り方

  1. パクチー入りコールスローの作り方1
    1

    キャベツはせん切りにし、塩を全体にからめて、しんなりさせる。しんなりしたら、水気を絞る。香菜は3cm幅に切る。

  2. パクチー入りコールスローの作り方2
    2

    ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  3. パクチー入りコールスローの作り方3
    3

    (2)のボウルに(1)を入れて和える。

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村司 麻衣
レシピ制作 村司 麻衣

フードスタイリスト
食品開発や料理教室のアシスタントを経てE・レシピに所属。食べている人のストーリーを考えながらスタイリングすることが得意。

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